“阿姊先做中食去，小珠也休息休息，吃完中食再来忙。”

    只要将地整好，架成一条一条的，下半晌种起来倒快了，按间隔打好穴，浇透了水，穴内放三四粒种子，薄土一掩，便静待其发芽蹿苗了。

    过后再察看，哪穴的苗没发出来，或是哪穴的苗茂盛，适当进行间苗移栽，长势便会更好。

    至于那蒜头，便得掰成一粒粒的，带皮儿插进土里去。

    姜则是按着芽眼位置，分成小块，插在土里。

    她心里已经分好每样菜的位置，姜蒜便和葱、野椒一处，占上半畦地；其余按序，从东至西，依次拿来种菘菜、芹菜、芦菔、芸苔。

    自家种上菜，日子也会慢慢好过起来。

    季珠乖乖点头，跟着季胥离了菜地，来至灶屋，先净了手。

    只见季胥从柳条篮里拿出在李屠夫处买的新鲜肋条，季珠眼睛不禁一亮，问道：

    “阿姊，肋是不是要做羹？”

    肋比正经肉要便宜，从前阿母便会在过节时，捡着买一根，搭些藕，熬出一釜满是肉骨香的羹。

    “拿来做椒盐肋条，保管让小珠吃了耳朵都动弹。”

    季胥这就在砍肋段，柴刀锋利，一刀一段，掺些面粉、食盐去抓拌，拿清水清洗数遍，直至没有血沫时，再切些姜丝，加些酱进去抓匀。

    釜里热油次次啦啦作响，排骨被小火炸至金黄熟透时，捞出来控了油，再复炸一遍，这次则是大火，能让排骨外头酥脆。

    炸好后就已经有股子勾人的酥香了，那炸过排骨的油，季胥暂时拿两只碗盛了，过后还能接着炒菜用。

    釜里另留了些底油，用来炒香蒜末。

    排骨一倒，加些她自己研磨出来的椒盐粉，几番翻炒后，盛在半爿竹节里。

    金黄酥脆的椒盐肋骨，扑着股鲜香，别提多诱人。

    季珠在旁边瞧着，不知咽掉多少车口水，季胥夹了块先给她尝鲜时，入口果真耳尖一动，连骨头都抿在嘴里，溜了好几遭。

    中食除这道肉菜，季胥还另蒸了些蒸饼做主食。

    装季凤那份时，想到昨儿个，兴许冯家孩子还会馋她的，恐季凤不够吃，特地多装了些，还由季珠送去。

    季珠依旧跑的飞快，不同于昨日叽叽喳喳和季凤说了半车话，阿姊买了好多东西之类的，有这个那个。

    她这次被嘴里刚尝过的滋味勾着，送完便家去。

    季凤在山头捧着竹筒不禁发笑，对那背影大喊道：

    “你这馋鬼，慢些！仔细摔跟斗！”

    季珠一叠连声应着，小小一只跑远了。

    “凤姊，你快把竹筒打开，让我瞧瞧里头的白玉蒸饼和椒盐肋条。”

    说话的是一早就在这蹲着的冯兴霸。

    原来是他大母没能做出来红煨肉，他馋那滋味一夜，连朝食的水引饼用得都不香。

    想着今日中食，季胥可能还会做了红煨肉送与季凤，就事先抱着一只大薯来蹲点了。

    季凤那时正割猪草呢，看了也好笑，就赶他，

    “你快家去，我阿姊不一定会做红煨肉，哪能天天吃得起带脂肉。”

    冯兴霸也不走，只道：“你阿姊做的饭食好吃，送来别的我也拿大薯与你换。”

    于是季凤把猪牧到哪，他便抱着大薯跟在哪，比季凤还期盼着季珠送饭的身影。

    好容易叫他等到，听说里头是白玉蒸饼和椒盐肋条，这会儿就等不及想看。

    只见半爿竹壳一揭，一头排列着四只雪白光滑的……白玉蒸饼？

    余的位置铺满些肋条段，金黄油亮，四溢着酥香。

    冯兴霸用他这只新鲜大薯换来一个白玉蒸饼，两块肉。

    季凤说：“这白玉蒸饼十里八乡只我阿姊能做得出来，用的可是面粉，精粮呢，

    到乡市上可得卖一钱一个，我可没占你便宜。”

    冯兴霸哪会不依的，他连连点头，捧着那热腾腾的蒸饼咬上一口，再啃上一口肉，手和嘴吃得油滋滋的。

    可就没停下来过呐，最后连骨头都舍不得吐，溜在嘴里，翻来覆去，也香呢。

    “冯兴霸！还在这野，快与我回家吃中食去！”

    冯富贞寻来山脚下。

    远远的将腰一叉，便喊道。

    只见她用红头绳绑着对丫髻，细布的银红襦衣，搭着裙儿，连鞋都是软底细布织的。

    乡野人多穿未经染色的麻布料子，糙白色为主，这样鲜亮的色，本固里也就冯家女娘独一份了。

    “我不饿。”

    冯兴霸才不回去，大母做的饭食没甚滋味，他正绞尽脑汁，想着如何再讨块肉来吃。

    冯富贞近前来揪他耳朵，

    “野了一上午，饭食也不要吃了？”

    她是冯兴霸阿姊，两人没了娘，冯富贞平时少不得管教他。

    “嗳哟……”

    冯兴霸六岁，才到冯富贞腰那，一下就被揪着走。

    他哪里肯从就，忙的说：

    “我吃过了，凤姊给我的白玉蒸饼和椒盐肋条！我不饿。”

    冯富贞才注意到他嘴里还含着块骨头，对他这副穷酸相没好气，

    “那肋价卖得比肉价贱的多，有何好吃？大母做了鲜肉大薯羹，等你回去吃呢。”

    她家山头养着豕，那乡市的李屠夫卖的肉，有时就是来她家宰杀运过去的呢，隔三岔五的，想吃什么新鲜肉吃不着。

    冯富贞不禁拧他一把，拧的他叫唤，

    “唉哟……大母做的肉羹不好吃，季家大阿姊做的肋才香呢。”

    冯兴霸紧抱着树，再不肯走。

    冯富贞也不会真的揪坏他，只好先松开手，正僵持着，她不防闻到一股霸道的肉香。

    倒很确定不是家里飘出来的，还能是哪来的？她狐疑扭回头。

    季凤正享受的嗦骨头，听说冯兴霸对阿姊的夸赞连连点头时，一抬头，发现冯富贞回过头来，打量她碗里的肉。

    她捎带嘴客气一句，“富贞阿姊要不要尝尝？”

    “嘁，肋有何吃头？

    罢了，你拿来我尝尝。”

    季凤夹一块与她，忽略冯兴霸那直勾勾炯亮的眼神。

    冯富贞吃了口，外酥里嫩，这肉还有着说道不上来的香味，紧接是第二口……

    不禁就只剩骨头了，还想嘬了骨头回味那滋味，不禁觉得没脸，立时从嘴里吐在地下。

    “好吃吧？”冯兴霸这会子还含着那骨头。

    “还行。”

    冯富贞扫了眼那只竹碗，还剩好些呢。

    这季凤也不再送上来一块，真没眼色。

    正想着，只见季凤笑眯眯问：

    “富贞阿姊可要尝尝这白玉蒸饼？”

    她想着，冯富贞若是觉着好吃，还能买些去。

    “也罢，我尝尝。”冯富贞悄悄的咽下口水。

    换作平时她哪能去吃别人碗里的东西，许是中食还没吃，饿的。

    季凤从边上拿一只自己没碰过的与她。

    冯富贞摊在手掌心，看了看，捏了捏，试探着送进嘴里，咬了一口，紧接是第二口，不知不觉整个吃完了，还意犹未尽。

    一旁冯兴霸见她吃得快，就学舌说：

    “这白玉蒸饼十里八乡只有季家阿姊能做得出来，用的可是面粉，精粮呢，

    到乡市上可得卖一钱一个。”

    冯富贞心想，精粮有什么？家里日日都吃/精粮。

    不过，就是做不出这滋味。

    她斜着身子咳了声，“我也不白吃你东西，正好家里砍了甘柘，我去拿两根与你。”

    又回头命道：“冯兴霸，你同我一道去。”

    冯兴霸本不愿，转念一想，若送来甘柘，季凤再饶他些肉吃？

    如此便快步追上冯富贞。

    片时，冯富贞抱了三根长长的青皮甘柘来，冯兴霸则抱着一根。

    这汁水甜滋滋的甘柘，没有孩童不爱的，寻常人家都紧着种粮食，没有多余的田地去种，也就冯家这样的富户才年年种来给孩子们甜个嘴。

    季凤想着甘柘带回去，也给阿姊她们做甜嘴儿，便收下了那四根，还分与他们俩各自两块肉。

    冯兴霸倒是很快把两块啃完了，还把手指嘬一遍。

    冯富贞这次只吃了一块，想把另一块带回去给大母吃，不忘说：

    “明早你再带四个白玉蒸饼来，我买。”

    还成一笔生意，季凤更开心了，夸了夸自家蒸饼，不过关于做法当然一丁点没吐露。

    作者有话说：

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    甘柘，同“甘蔗”。

    汉司马相如《子虚赋》：“茳蓠麋芜，诸柘巴苴。”

    郭璞注曰：“诸柘，甘柘也。”

    西汉还没有甘蔗的说法，所以就写作甘柘了。

    第10章

    黄昏时候，季凤背着捆柴禾，抱着一只大薯、四根甘柘，眉开眼笑向家去。

    路上顶头撞见浇菜回家的金氏，金氏见了，笑道：