第21章(4/4)
作品:《国营食堂小媳妇[六零]》 第21章(4/4)
她拿出三条鱼,用筷子定型成弯弓,挂糊下锅油炸,炸成漂亮的弯型。
然后,放进洋柿子番茄酱里裹了一遍,烹进醋酸的醋香味,顿时糖醋的香味弥漫开来整个厨房。
正在用热水烫鸡毛的苑建国都忍不住抬头看。
正好看到,一道酸甜可口漂亮的糖醋鱼就大功告成。
当即,苑建国更加鼓足了劲儿,加快手中的活计。
其余几条鱼,苑小桃也早就胸有成竹。
烫鱼皮,剁鱼骨,切鱼片。
这几样鱼身上的部位分开,可以做成好几道不同口味的菜。
她动作流畅,熬了开胃的酸辣鱼片,炸了香脆的椒盐鱼皮,煎了裹玉米面糊的鱼骨块。
剩下的鱼肉快刀剁成雪白的鱼肉泥,她巧手一握,搓成圆滚滚的鱼丸,和白蒿一起下锅做成清香四溢的白蒿鱼丸汤。
转瞬间,这一桌全鱼宴就上了桌。
灶台大火烧得正旺,大师傅苑建国挥汗如雨,挥着一口大铲勺将沙鸡炒得香喷喷扑鼻,带着热浪滔天的锅气铲出了锅。
“炒鸡好喽!”
苑小桃过去帮忙,将一溜盘子放在灶台上,苑建国顺势大勺一挥,将喷香的炒鸡盛到每个盘子里。
她一一整齐地摆在食堂的大圆桌上,跑门口翘首以盼,等着研究员们来吃饭。
今天的饭肯定得把人给香迷糊了!
办公室里。
小丁正熬着两只大眼睛,极力地盯着黑板。
他面前的一堆演算纸,杂乱乱地堆得老高,每张纸上都潦草地写满了演算的笔迹和思路。
他整个脑袋都快被数学符号和公式塞满了。
“老俞,快救救我!”小丁有气无力地挥挥手,向着另一旁的俞周喊道,“我快算吐了。”
俞周正执笔写东西,没抬头,笔尖都没停下一秒。
只有他冷冽的声音淡定开口。
“旁边有脸盆,吐完了再继续算。”
小丁倒吸一口冷气,更加有气无力了,忍不住吐狗血吐槽。
“你、你怎么也这么冷酷无情!”
听到两人的对话,研究员老周举着茶杯,呵呵笑着插嘴,“小丁同志,俞周的运算量可比你还大,你怎么就这么躺下了?”
小丁想不服气,但偏偏无从辩驳。
想想的确是,俞周的工作量能顶得上他的两倍。
但是这几天连轴转下来,俞周连留给自己的休息时间都少得屈指可数,计算的精确度像机器一样精准。
就连负责复核的老王研究员也称赞不已。
小丁羡慕嫉妒。
这人究竟是什么材料做的啊?
简直比钢铁侠还钢铁侠。
他蔫蔫地趴在办公桌上,任由一大堆演算纸把自己淹没,把老周轰走。
“俞周能算一般人吗?谁能和他比啊!”
“让我休息一会儿,两分钟就行。一会儿我再爬起来继续。”
老周体恤这些年轻研究员的辛苦,笑呵呵地放下自己手中的茶杯,亲手拿起暖瓶,给小丁和俞周的茶缸子都添了热水。
转身看看墙上的石英钟,指针已经指到12点了。
他望望一屋子算得头晕眼花累倦了的同事们,主动提议道:“不如我们先歇歇,先吃饭?”
“嚯!”
正埋在演算纸下打瞌睡的小丁,第一个飞起来冲出门外。
目的地,直奔食堂。
这一幕让其他研究员们乐得前俯后仰,齐齐打趣:“走走走,大家一起去吃饭。”
闻言,俞周专注地写完最后一个算式,才放下了笔。
其他研究员们基本上都走光了,先一步前往食堂。
俞周站起身,将靠墙一溜沿的暖水壶瓶盖盖好,有个塞子甚至胡乱地放到桌子上忘了盖,他重新盖回来。
黑板下散乱的粉笔,也被他随手捡回盒子里。
这些事在他做来十分随意从容,又处处妥帖细心。
他刚走到办公室的门口,正准备关门,忽然想起昨夜从苑师傅口中得知的苑小桃的秘密——
他不禁停下了脚步。
俞周想了想,又折回自己的办公桌前,打开抽屉,拿出一样东西走出去。
从后面绕了一圈,才走进食堂大门。
一进食堂里,满屋子都是欢乐过节的气氛。
几个大圆桌坐满了研究员,人人脸上喜气洋洋,吃着面前的饭菜不住得笑。
“老俞,这里!”
小丁眼尖,用力招招手。
俞周坐过去小丁给他留的座位,这才惊讶地发现面前的圆桌上热热闹闹摆了足足六道菜,其中五道都是鱼的,赫然是一桌全鱼宴。
只有一道小炒沙鸡肉不同。
丰盛到不可思议。
就跟过年一样,怪不得研究员们这么高兴。
看看这满满一桌的菜,小丁热情显摆刚才苑小桃说的知识,主动向他介绍:“老俞,你知道这些菜都叫什么名字吗?”
他刚准备说出答案,没想到俞周清冽的嗓音响起。
“糖醋鱼,酸辣鱼片,椒盐鱼皮,炸鱼骨排,白蒿鱼丸汤,小炒沙鸡肉。”
小丁震惊地脱口而出:“你怎么知道?!”
俞周扬唇,执起筷子,开始吃饭。
糖醋鱼酸甜可口,酱汁浓郁,炸得酥脆的外壳完美吸收了洋柿子的酸甜口感,让人胃口大开。
而椒盐鱼皮更像是一道下酒菜,一口一块,喷香酥脆,满口生香。
一旁的老周已经开始念叨要是有一壶好酒就好了,商店里卖的六分钱一杯的散酒也行啊。
有酒下菜,才对得起这么好吃的椒盐鱼皮。
酸辣鱼片醋香扑鼻,尝上一口,醋的酸味和胡椒的辛辣味巧妙地融合在一起,让人不禁热汗直流,欲罢不能。
裹着玉米面糊的炸鱼骨排金黄香酥,方方正正,最得小丁的喜爱。
他嘎嘣嘎嘣,嚼得起劲儿,像吃零食一般,力劝老周和老王研究员多来几块,补补钙。
老周听了要打他,被老王研究员拦住,盛上一碗白蒿鱼丸汤塞进老周的手里。
清淡的鱼丸汤鲜美无比,配上白蒿的清新香气,无比舒适相称。
对他们这些年纪大的研究员来说,没有什么比喝上一碗热汤更加舒服的了。
直到尝上一口火爆的小炒沙鸡肉,俞周确认出这道菜应该是苑师傅做的。
这么劲道紧实的沙鸡,肯定是苑师傅的拿手之作。
这满满一桌饭,吃得宾主尽欢。
小丁打着饱嗝,连连添了三碗大米饭,才吃得尽兴而归。
就连小炒鸡的汤汁都被泡饭了,划拉得一干二净。
苑小桃看得忍不住乐。
她将扫荡一空干干净净的盘子碗筷刷完,收拾好卫生,把食堂大门打烊。
趁着午休的间歇,她回了后院的屋子。
没想到,她刚躺回炕上,拍拍席子上的尘土,就意外从枕头下摸到一个信封。
打开一看,里面赫然是三十块钱。
苑小桃惊得跳起来。
谁给她偷偷送钱了?!

