这天气如果能喝上冰冰凉凉的凉茶，会非常舒服。

    凉茶顾清芸会做，另外，顾清芸还会做果茶。

    其实这些来消费的贵夫人，大户人家的小姐，更喜欢她做的奶茶，而不是正常茶水。

    女人爱吃甜食，这些带着甜味的茶水比普通茶水更受她们的喜爱。

    既然她们喜欢喝奶茶，想必也会喜欢喝果茶。

    顾清芸准备在茶庄销售果茶，销路肯定不错。

    天气热，普通饮品没有清凉解暑的功效，顾清芸想了想，若是能做些冰镇饮品，那肯定更能热卖。

    冰镇饮料，冰镇西瓜，冰镇的凉粉都是解暑利器。

    这年代的人不会制冰，所以夏天到来之后，想吃上冰镇的东西根本不可能。

    有些大户人家，会在冬天的时候囤冰，等夏天的时候再拿出来取用。

    可那是很有钱的人家才能享受的事，普通有钱人家都无福享受。

    顾清芸知道硝石制冰的法子。

    硝石不难找，回头买些硝石回来，就能制出冰块。

    冰块制成之后，就能做各种冰镇饮品了。

    有了这些消暑神器，茶庄肯定能成为锦州城富贵人家消暑纳凉的最佳去处。

    顾清芸去城内打听了下，很快，就买到了硝石。

    看着顾清芸买回来的硝石，沈家人好奇的很。

    张氏冲顾清芸问道，“老五家的，你咋买了这么多硝石回来啊？

    这些硝石能用来干啥？”

    张氏知道顾清芸做任何事都有自己的考量。

    这硝石对他们来说没用，但是顾清芸既然花钱买了，肯定是她的用处。

    顾清芸同张氏解释，“娘，我买这些硝石回来，是用来制冰的。

    现在的天气这么热，若是卖一些冰镇的饮品，肯定能让咱们茶楼的生意更好。”

    听了顾清芸的话，张氏瞪大了双眸，满脸疑惑的冲顾清芸确认，“啥？老五家的，硝石能制出冰块来？”

    硝石和冰块，两种风马牛不相及的东西，怎么能联系到一起的，太玄乎了。

    张氏问完，顾清芸给出很肯定的答复，“能。”

    张氏知道，顾清芸说能的事情，那就肯定能。

    他就是觉得好奇，到底怎么做，才能用硝石制出冰块。

    这要是大夏天的，真能整出冰块来，晚上在屋里放一点，睡觉的时候肯定就没那么热了。

    入夏以后，天气热的离谱，晚上睡觉，床上就像蒸笼，很难入睡。

    沈家人听顾清芸说硝石能整出冰块，又好气又激动。

    硝石制冰的法子，顾清芸没有瞒着沈家人。

    往后自己如果没时间制冰，可以让沈家人帮着做。

    而这个秘方，肯定不能往外吐露，沈家人也都知道要保密。

    沈家人看着顾清芸拿着硝石，捣鼓了一会儿，本来静止的一盆水，竟然真的慢慢结出了冰。

    要不是亲眼见证，他们哪里敢信会有这种神奇的事。

    看着成功制作出来的冰块，顾清芸嘴角扬了扬。

    这法子制冰效率不高，但足够她做冰镇饮品的了。

    顾清芸将冰块取出来，开始做果茶。

    果茶制作也不难。

    冰镇后的口感更佳。

    顾清芸先做了些果茶，招呼着沈家人来尝尝味道。

    沈家人喝了果茶，都给了很高的评价。

    这大热天的，喝上这种冰冰凉凉甜甜的饮料，实在是太享受惬意了。

    顾清芸又去煮了些绿豆汤。

    冰镇过的绿豆汤口感同样很好，是消热，解暑的不二之选。

    入夏以后，村民们都不能闲着。

    果树，果园都是需要人手打理的。

    另外，榨油坊，还有秀坊的工人每天也要照常工作，不能说因为天气炎热，就直接在家歇着什么都不干了。

    这个时代的底层人民，想要把日子过下去，只能通过吃苦耐劳，多做多干。

    因为天气炎热，时不时有村民在干活途中中暑。

    没逃荒之前，往年夏收割稻谷子的时候，都有不少人会热到中暑。

    顾清芸觉得，给村民们送果茶喝，太奢侈了，送些清凉解暑的绿豆汤就很不错，经济又实惠。

    现在她有了冰块，顾清芸打算给村民们发福利，上午和下午给大家各送一次冰镇的绿豆汤，解解暑气。

    顾清芸喊来沈村长，和他说了这事，沈村长不住感慨，顾清芸对村民们真是太好了。

    得亏跟着顾清芸这个不差钱又大方的主，大家才能经常有福利享受。

    如果顾清芸是个吝啬的人，就算再有钱，也不会给大家发免费的绿豆汤喝。

    虽说绿豆汤也不是很值钱，但是得看村子里有多少人啊。

    积少成多，花费就高了。

    更何况夏天很长的，高温至少得持续两个多月。

    连着两个多月给村里几百口人免费提供绿豆汤，绝对是一笔不小的花销。

    顾清芸倒觉得这没什么，比之村民们辛苦劳作给她带来的收益，这些绿豆汤真不值一提。

    很快，下午天气最热的时候，村子里每个人都分到了绿豆汤。

    一人一大碗，这东西喝一大碗就够了，喝多了反而不好，容易拉肚子。

    等大家喝上绿豆汤，都惊奇的发现，绿豆汤竟然是冰的。

    “咦？这绿豆汤咋这么冰啊？”

    “是啊，好冰，不过这冰冰凉凉的，喝进肚子里真舒服，感觉整个人都清凉了很多。”

    “应该是放在井水里冰镇的吧？这么热的天，只有井水是冰的。”

    “不对啊，井水也没有这么冰啊。”

    听到大家的议论，沈村长站出来解释道，“这是加了冰块的绿豆汤，当然比井水凉。”

    一开始得知顾清芸制出了冰块，沈村长也非常吃惊。

    可转头想想，顾清芸会的本事太多了，菜籽里都能榨出油，夏天制点冰块出来也不足为奇了。

    村里人听说绿豆汤里加了冰块，便都好奇起来，这冰块哪里来的。

    沈村长又继续解释，说明了冰块的由来。

    得知是顾清芸用秘法制出来的，沈赵村的众人和沈村长的反应差不多，惊叹了一番，随后又觉得不足为奇。

    人家顾娘子一向厉害，能徒手制出冰块很正常，有啥好稀奇的？

    沈村长又告知大家，往后每人每天都能领到两碗冰镇绿豆汤，都是顾清芸免费给大家提供的，村里人高兴的同时，都不忘念着顾清芸的好。

    他们跟在顾娘子后面，这日子真是越过越好，越过越滋润，越来越有盼头了。

    第215章 考上童生

    大家都喝了绿豆汤，解了暑气，这几日村子里都没再出现中暑的情况。

    另外，顾清芸制作出来的冰饮，也在茶庄推广开来。

    这几日因为茶庄没有外面热，加上顾清芸的这些冰镇饮品，茶庄的生意变得越来越好。

    那些有钱人家的夫人和小姐夏天最喜欢来这种避暑胜地。

    现在锦州城很多上层社会的人都知道沈赵村茶庄这个好去处，是个避暑的绝佳胜地。

    可惜那里只接待女客，不接待男客。

    要是也能接待男客就好了，很多男人也想过去喝茶消遣。

    蓝夫人和宁安郡主后续又来过几次。

    对于顾清芸做的冰镇饮品，宁安郡主非常喜欢。

    可惜她过不了几日就得离开锦州了。

    离开这里，以后可就喝不上这些美味的饮品了。

    入夏以后，日子过得很快。

    沈晏这边，童试到了放榜的日子，不出意外，榜上有名，还是还是所有考生中的第一名。

    再就是沈三郎，也考上了，虽然名次没有沈晏那么好，但也不差。

    两个人都过了童试，自然是一件值得庆贺的事。

    两家人都心花怒放，高兴的不得了。

    沈家的意思是，这样的大喜事，家里可得摆几桌宴席，好好的热闹热闹。

    如今沈家不缺钱，按沈大山和张氏的想法，要在村子里摆几桌酒席，请左邻右舍亲朋好友共同庆祝。

    只要备些酒菜就行，花不了多少钱。

    顾清芸也觉得有必要热闹热闹。

    虽然只是一个童生，但是离秀已经进了一步啊。

    等沈晏和沈三郎再考过下一场，可就是秀才老爷了。

    酒席的事情好筹备。

    夏日酒楼的生意差了很多，大热天的，大家懒得顶着大日头出来吃饭，锦州城的各家酒楼都萧条了很多。

    生意不忙了，可以从酒楼抽两个厨子来家。

    让专业厨子来沈家这边做几桌酒席，沈家人只管吃就行，不需要费心操持。

    至于办酒席的食材，顾清芸亲自去采购，直接买了半头猪回来。

    鱼买了二三十条。

    鸡鸭，蔬菜之类的，根本不用从外面买，家里就有现成的。