“这可是铁做的，瞧这打的多平整，花了不少银钱罢？”

    邓家媳妇拿在手里，稀罕的翻看着。

    “算婶儿借你的，日后将钱补给你。”

    庄蕙娘亦道：“这钱不能由你出。”

    曹氏凑不出这铁具钱，虽未言语，但她想着，季胥手艺好，这豆腐皮日后定能卖了钱，她再将钱还与她。

    “不值什么，我日后赚回来便是了，婶儿快别客气这些。”季胥道。

    只见那隔水加热的铁盘，上头的豆浆已经结出一层薄薄的油膜。

    季胥用指腹轻触，感受到其间弹性韧劲，说：

    “婶儿，你们看，这豆腐皮便凝成了，手要轻，劲儿要巧，这第一张可是精华。”

    众人聚精会神的瞧着，生怕错漏了，只见她用刀尖，沿着盘边，轻轻划过，让豆腐皮脱离粘连。

    再伸入细长的竹枝，巧劲一挑，一张呈着浆白色，滴着浆汁的薄膜，便挂在枝条上，架于竹竿梁着。

    这两根竹竿串在房梁的两根绳上，并列着，左右距离刚好搭一根枝条。

    “婶子们都来试试。”季胥邀道。

    “瞧你这手细的，我这手又粗又笨，锄地倒在行，这样的精细活儿，真怕给糟蹋了好东西。”

    邓家媳妇被左右推前去，不由笑道。

    季胥道：“不妨事的，这不正在练哪，多试几次总行的，婶子们可都是拿得了绣花针的，还怕这些个？”

    邓家媳妇方接了竹枝，她屏了息，凝足神，学着方才季胥所做，一挑一挂，不大好意思道：

    “有些皱了，不如你做的好。”

    季胥宽解道：“已是很好了。”

    接着，刘家媳妇、庄蕙娘、曹氏都一一试了，邓家媳妇道：

    “到底蕙娘和曹妹子的针黹活儿好，挑出来的豆腐皮都更像样！”

    众人都笑了起来，那最先挑的豆腐皮，晾干后，变得轻巧，颜色也呈现出一股子油亮的金钗色，十分有卖相。

    庄蕙娘一行人心头有了标准，两处携了铁盘回去了。

    各自相商妥当鸡鸣时分去哪家做豆腐皮，如何分工，多早送来给季胥，每处送四十张，此类的细节。

    “你要用咱家豆子去做豆腐皮？”

    是夜，王家，王麻子听说了，一下从床上挺坐起来。

    “亏了怎么办？她胥女卖不出去，咱家那几斛豆子可是粮食，白白浪费了。”

    曹氏道：“朝食吃豆粥，晡食吃豆粥，你不吃腻，绵绵和阿利也要吃肉长身体，

    我瞧胥女就没有办砸过的买卖，她不计较从前，能带我做，是她大度，你少打岔。”

    家里穷得，连除日都没沾荤腥，盖的是陈年被褥，塞的是芦苇，又硬又冷，那日托田啬夫的福，得了十来斤豕肉，自家并不吃，拿去乡市卖了，得留着春日做种粮钱，曹氏倒觉着，再折腾，也不能比现在更差了。

    又问道：“你上县里找活儿？可有哪处要你的？”

    王利噎了半晌，“作践了这些豆子，喝西北风去。”

    叨咕着躺下了。

    那些晾干的豆腐皮，季胥正好用作晡食，一盘豆腐皮炒肉，一钵豆腐皮鸡子汤。

    这豆腐皮炒肉，鲜香微辣，还搁了新鲜蒜苗，清爽鲜亮，无比下饭。

    凤、珠二个都爱将汤汁浇进饭里，豆腐皮和肉片拌在一处，一口吃进去，有菜又有肉，满足至极。

    “阿姊，吃惯了豆腐，倒觉着豆腐皮比豆腐还好吃呢！”季凤腮帮子鼓着道。

    “豆腐皮做的汤也好喝！明天豆腐皮一定可以好卖！”季珠道。

    这汤，是将豆腐皮撕碎了，放入鸡子饼汤中一并煮沸，吃着鲜嫩清香，很是足兴。

    翌日傍晌，季家二房屋前，庄蕙娘一行人翘首以待，既期待，又担心。

    刘家媳妇来回走步，道：

    “也不知那豆腐皮好卖不好卖，明日胥女还要不要八十张了……”

    季凤很足的底气，说：

    “婶儿你就把心放肚里罢，我阿姊的手艺，不能不好卖。”

    “我看未必，这豆腐皮又不是你阿姊做的，豆腐好吃，那豆腐皮干枯枯的，嚼草似的，能有啥滋味？”

    林家媳妇路过，也凑来瞧热闹，泼了冷水

    道，

    她刚卖完一斛豆子回来，卖的是隔壁廖氏里的熟人，不经过粮肆，一径就卖了三十钱，如今从怀里拎出那串钱，显弄道：

    “瞧我卖豆子挣的，这钱是稳打稳扎到手里的，我看你们也别瞎折腾，直接卖豆子，保管亏不了！”

    她因争蕈子和邓家的骂过架，可盼着她们在此事上能栽个大跟斗。

    众人都无心理睬，巴巴举目向来路。

    第70章

    偏偏林家媳妇又问她们,昨夜几时起的，昨日买磨花了多少钱，豆子费了多少，问的人心内直打鼓,来回走的越发急切。

    “胥女怎的还未回来？”邓家媳妇是个急性子。

    曹氏倒一向温静,不言不语等着。

    庄蕙娘到底比她们先入伙,亦是沉得住气的。

    只听季凤眼尖道：“回来了！我阿姊回来了！是罗僦人的车！”

    众人一齐迎上去，簇着从车上下来的季胥，问她生意如何,可有卖出去。

    季胥不言语，向布袋内掏了半日，掏得人心都焦了,却是掏出一串钱来，笑道：

    “这里拢共二百四十钱，是今明两日，八十张豆腐皮的钱,婶儿你们自己分罢！”

    “今明两日？意思是今日豆腐皮都卖出去了,明日再接着定？”邓家媳妇问。

    话说今日晨间，灵水县市里，豆腐肆传出清冽的叫卖：

    “豆腐皮,来尝尝豆腐皮做的豆皮素包！不要钱免费尝了！”

    “豆腐皮是什么？不要钱能尝？”

    逛市的百姓一听,虽不知豆腐皮是何吃食，却也涌来尝那豆皮素包。

    只见季胥在肆前架了陶泥温炉,上头一个旧陶釜,开春了家中这温炉也少有烤火，便带来肆里烧陶釜，豆腐皮要现做的好吃,若从家做了带来，冷了反而没那滋味，因而这两样家当，连柴火都带来了，日后便专放在肆内，来年再给家中置办新的来使。

    只见她炒了一颗菘菜，里头压碎两块豆腐进去，加了盐酱调味，清爽简单，再将那豆腐皮对半裁成四块，裹了菘菜豆腐，沾水收边。

    釜里化了膏油去煎，直至表皮要焦未焦，现出一股子金黄色时，夹出来给众人尝。

    “嗯，这豆腐皮吃着，倒比豆腐还更具豆香。”

    “瞧着那薄薄一张，干巴巴的，竟有这等好味道！”

    “和豆腐一个价？给我来两张，豆腐也要两块，我亦回去做豆皮素包吃。”

    “一样可以做羹吃罢？”

    季胥应道：“可以的，做羹汤吃着爽滑清鲜，甚是滋味。”

    “给我来三张。”

    “我也要我也要。”

    肆前一时列起长队，半天下来，那八十张豆腐皮卖了个空。

    如今季胥笑道：“不止卖出去了，还卖得好，这不，明日接着进八十张，钱提前给了。”

    “阿弥陀佛，这可足足有二百四十钱，每家多少来着？瞧我高兴的连数都不会算了。”

    邓家媳妇捧着那串钱，喜上眉梢，嘴角咧到耳后了。

    “每家六十钱！”

    庄蕙娘喜道，不过每家却只拿了十个钱，另两百钱按她们事先商量好的，塞回给季胥，是两处作坊领的那两只大铁盘的钱，

    “说了不能让你出这钱。”

    当下将钱仔仔细细分妥当，一时都如同吃了定心丸，越发看好日后这豆腐皮的营生。

    “有这钱带回去，看我家汉子还叨咕不，昨日为我买个石磨，啰嗦了我一晚上呢。”刘家媳妇数着钱，亦是笑得见牙不见眼。

    林家媳妇本是来瞧热闹的，这会子心里直泛酸水，四家合做八十张豆腐皮，都用不着一斛豆子，却能挣回来百二十钱，分到每人手里足有三十钱，这还只是一天，若两天、三天……

    她咬了牙，厚了脸道：

    “既这样好赚，那我也愿做啊，我这就去寻冯家，我们两家也弄一家小作坊。”

    邓家媳妇道：“昨日溜得倒快，如今晚了！别说冯家愿不愿意，我们四家做的好好的，你现又要加进来，我们不就少挣了，哪有这么美的事！”

    一番话呛的人脸色一阵青一阵白。

    次日，季富又将着一辆旧木架子的，瘦牛拉着的车回来了，沿途本固里的乡亲笑话道：

    “东家不要你做了？见天儿看你回家来住。”

    季富道：“东家这是体恤我，放我家来，和一家子团聚。”

    “说的好听，体恤你怎么教你将一辆这样破的车？林大都说在县里西城门见你等僦活儿呢。”那人道。

    “季富骂道：放你老母的屁！他哪只眼见我接私活了？让他出来说说。”

    那汉子笑道：“不定是看岔了，不过你既缺钱，合该寻你侄女儿带你做豆腐皮哪，陈、王、邓、刘这四家，可都帮她做豆腐皮呢，一日少说挣三十钱，比你在县里的工钱还高！”